زانتان گام (E415) - Namexon
گزانتان گام | زانتان گام | گزانتانگام
روش ويژه زانتان گام
زانتانگام يا گزانتانگام صمغي است که بوسيله تخمير ميکروبي بدست مي آيد. . کاربرد اصلي زانتان گام غلظت دهنده، افزايش دهنده ويسکوزيته و رئولوژي موديفاير است. در صنايع غذايي بعنوان غلظت دهنده سس، ماست و ساير فرآورده هاي لبني، بستني و برخي آبميوه ها بکار مي رود که باعث ايجاد محيطي يکنواخت و هموژن شده و از جدا شدن اجزاء مختلف از هم جلوگيري مي کند
فروش در کيسه هاي 25 کيلويي و در پک هاي 1 کيلويي
تلفن دفتر فروش :36017718-021
02136017844
Xanthan gum
نظرات