فیلتراسیون عبارت است از عمل جداسازی مواد جامد که در محیط مایع بصورت پراکنده و بصورت ذراتی با ابعاد معین که بوسیله سایر روش های جداسازی مثل ته نشین سازی و سانتریفوژکردن از آب میوه جدا نمی گردند. درصنعت آبمیوه مواد زیادی به عنوان مواد کمکی شفاف کننده بکار گرفته می شوند. مهمترین این مواد که در حال حاضر در شفاف سازی آب میوه ها مورد استفاده قرار می گیرند؛ ژلاتین؛ پلی وینیل پلی پرولیدون؛ بنتونیت؛ سلیکاسل و در آخر که منظور ماست همان خاک های سلیس دار هستند که با نام های مختلف مثل دیاتومه؛ کیزل گور؛ کمک فسیل؛ خاک فسیل و ...نامیده می شود. آنچه ما به دنبال آن هستیم این است که خاک دیاتومه اصلی و با کیفیت Celite که ساخت کارخانه Wold minerals فرانسه می باشد واز قدیمی ترین خاک های مورد استفاده در کارخانجات آبمیوه و کنستانتره سازی؛ نوشابه و ماالشعیرسازی؛ قندو شکر حاصل از چغندر و نیشکر؛ کارخانچات روغن های خوراکی و ...بسیاری صنایع دیگر استفاده می شده است. این نام بقدری شناخته شده می باشد که به جای نام سلایت هنوز هم بسیاری از کارخانجات هنگامی که به خاک کمک فیلتر نیاز دارند می گویند ما خاک ، های فلو (Celite Hyflo) یا سوپر سل (Supercel) یا تونسیل (Tonsil) می خواهیم .هدف ما رساندن تولید کننده از کوتاه ترین راه به ماده اولیه موردنیاز آنهاست. برای اینکه بتوانیم از همکاری یکدیگر استفاده ببریم با شماره همراه 09381776078 تماس بگیرید و نمونه یا دیتاشیت و موارد دیگر را برای تحویل و ارسال این خاک با کیفیت را بدانید.
در بازار ایران خاک های کمک فیلتر بسیار زیادند ولی در موقع خرید یادتان باشد وزارت بهداشت دستور داده که برای شفاف سازی و عمل فیلتراسیون مایعات خوردنی فقط از خاک های سلیس دار طبیعی که از آنها با نام دیاتومه یا کیزل گور یا کمک فسیل یاد می شود استفاده کنید. علت این امر این است که این خاک ها به مایعی که باید تصفیه شود هیچ گونه سم یا ذرات رسوبی دیگری وارد نمی کنند . چندی پیش نوعی خاک که تولید کشور چین بود باعث وارد شدن سم آرسنیک به آبمیوه های تصفیه شده گردیده بود و همین امر باعث گردید وزارت بهداشت بکار بردن خاک های ناشناخته و غیر استاندارد را ممنوع نماید.
نظرات